Dans cette rubrique de blog : "Inspiration Pérou", je souhaite partager avec vous des informations sur la vie au Pérou. Aujourd'hui je vous fais part d'une actualité qui a tout son sens, dans la crise mondiale que nous traversons. A Lima, au Pérou, l'un des pays d'Amérique du Sud le plus touché par la crise du COVID 19, on fait preuve d'imagination et on assiste à la mise en place d'un gigantesque potager vertical, dans le quartier de Santiago de Surco, proche des quartiers mythiques de Miraflores et Barranco.
Ce potager bio, réalisé à partir de bouteilles en plastique recyclées, est une initiative de la municipalité. Sur une longueur de 123 mètres, près de 6000 bouteilles ont été installées afin de servir de pots pour cultiver divers légumes et plantes médicinales : salades, épinards, carottes, radis, camomille… Les légumes frais récoltés sont destinés au repas solidaires du quartier.
Planter différents légumes dans de petits espaces et avec des matériaux recyclés
L’objectif de l’équipe municipale est tout d’abord de sensibiliser la population du quartier : comment donner une valeur ajoutée à ce qui est recyclable et ainsi éviter de jeter quotidiennement, comment apprendre à reproduire un modèle de culture économique et cultiver chez soi.
Les agents communaux se chargent de récupérer les bouteilles en plastique, et de les conditionner avec des trous pour permettre une bonne oxygénation des racines et de la terre. Les bouteilles sont ensuite suspendues en colonnes, pour permettre une meilleure irrigation des cultures.
Cette initiative montre qu'il est possible de cultiver des aliments à faible coût dans des bouteilles recyclées, démontrant ainsi un véritable engagement de la municipalité envers l'environnement.
200 kilos de légumes par semaine pour nourrir les plus vulnérables
Grâce à ce mode de culture, on peut produire environ 400 à 500 salades tous les deux mois, et autant de radis. Les plantes médicinales, largement utilisées au Pérou, ne sont pas en reste ; il faut environ 3 mois pour obtenir une belle production de camomille. Les résultats sont si satisfaisants, que la municipalité envisage d’agrandir ce jardin vertical, grâce aux bouteilles produites dans son usine de recyclage.
Tous les légumes récoltés dans le potager sont ensuite destinés au projet « la cuisine du peuple », qui propose des repas solidaire en faveur des personnes les plus démunies.
Une belle initiative !
